Flusso attività

Estate, tempo di verdure fresche, e di gustosi piatti come questo risotto con zucchine trifolate. Chi ha un orto sa che in questo periodo c’è una produzione abbondante di verdure, le zucchine ne sono un […]

A chi non capita di trovarsi con una fettina di pollo in frigorifero? Molte volte ce ne dimentichiamo. Una fettina di pollo rimasta lì, magari, perché un familiare non si è presentato a cena.
Questa povera fe […]

La pasta al pesto di zucchine non è la solita pasta al pesto. Mentre il pesto classico può essere pesante da digerire, il pesto di zucchine risulta essere molto più digeribile.

Se proprio vogliamo dirla tu […]

Come si può descrivere la confettura di albicocche? Credo sia la più bistrattata tra tutte… quella che nel cesto delle confetture, che troviamo negli alberghi, resta per ultima. Invece è tra le confetture pi […]

Il succo di albicocche è un modo alternativo per gustare questo frutto estivo. Quest’anno la nostra pianta di albicocche ha deciso di darci tanti frutti, peccato che maturino tutti insieme e non riusciamo a […]

È un periodo in cui abbonda la frutta fresca, sia noi che i più piccoli amiamo le puree per cui cosa c’è di meglio che preparare una deliziona purea di albicocche e mele?

Considerato che le albicocche sono le […]

Gli spaghetti alle vongole hanno il sapore e il profumo del mare. Ho sempre considerato il pesce di mare difficile da cucinare, ma con pochi accorgimenti potete avere un piatto favoloso.
Per realizzare un piatti […]

La panna cotta è un dessert molto apprezzato, infatti esistono in commercio diversi preparati per la sua preparazione. Farlo senza l’aiuto di questi preparati è molto semplice, bastano infatti con pochi e s […]

Frittata di stocco, il sapore autentico di Mammola Preparare una deliziosa frittata di stocco è un’esperienza culinaria eccezionale, e se utilizzi lo stocco di Mammola, il gusto è s […]

Un ricetta semplice e veloce per preparare dei gustosi i porri al forno. I porri al forno sono ideali come contorno saporito.

I porri sono ortaggi dalle mille qualità. Ricchi di vitamine e sali minerali, […]

I cornetti di pasta sfoglia salati sono facili da realizzare. Con la pasta sfoglia pronta, infatti, si possono realizzare in pochi minuti innumerevoli e gustose preparazioni.
Personalmente trovo la pasta sfoglia […]

La ricetta per penne, ricotta e noce moscata mi è sempre piaciuta per la sua semplicità e velocità di esecuzione. Con solo tre ingredienti portiamo in tavola un primo piatto leggero ma sfizioso.

La dose di ri […]

I krapfen sono delle bontà dolciarie provenienti dall’Austria. È impossibile resistere alla loro bontà, soprattutto appena fatti, al punto che anche coloro che sono a dieta se ne dimenticano al primo assaggio. […]

Torta alla ricotta e marmellata di limoni, un delizioso dessert Se vuoi variare un po’ e preparare qualcosa di diverso, la torta alla ricotta e marmellata di limoni è un’ottima […]

Questa ricetta per le trote con verdurine al forno risulta essere deliziosa e semplice da preparare. Le trote si possono mangiare già dopo il passaggio in forno, se ne avete una quantità sufficiente, sarà un ot […]

Confettura di zucca cedrina, un gusto unico da provare! Quando si dice che non si finisce mai di imparare è proprio vero. Quest’anno ho scoperto l’esistenza della zucca cedrina, detta […]

Insalata di stocco alla mammolese, un piatto tipico di Mammola in provincia di Reggio Calabria L’insalata di stocco alla mammolese è uno dei piatti tipici del pittoresco borgo di Mammola, situato nella provincia di Reggio […]

Stocco fritto, il sapore autentico dello stocco alla mammolese Il stocco fritto è uno dei tanti modi per deliziarsi con il rinomato stocco mammolese. Per chi ancora non ha avuto il piacere di […]

Il riso con le verdure è una pietanza che ci può venire in aiuto quando non sappiamo cosa cucinare. Capita di guardare la dispensa sconsolate quando l’orto, in queste giornate autunnali, produce solo insalata e q […]

Il caco, frutto di stagione dal bel colore arancio acceso, o lo ami o non lo puoi vedere. È un frutto che ha una consistenza particolare, che io non amo. Avendo amici che mi omaggiano di questi dolci frutti, ho […]