Donatella

Torta di castagne di Tiziana Adoro le castagne. Che siano secche da sgranocchiare o appena arrostite come caldarroste, per me sono uno dei piaceri […]

Risotto pere e formaggio: un abbinamento sorprendente e cremoso “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” – un proverbio popolare che racchiude tutta la bo […]

Basmati risottato con mele e liquirizia Giornata uggiosa, piove, e cresce la voglia di sperimentare qualcosa di diverso. Nel cassetto delle spezie, ecco una […]

Pasta di ceci con porri, un piatto sano e ricco di gusto! Cerchi un primo piatto diverso dal solito, nutriente e naturalmente senza glutine? La Pasta di ceci con porri è una scelta […]

Pasta al pesto con gamberetti, una ricetta innovativa Sei alla ricerca di una variante gustosa alla tradizionale pasta al pesto? Ho sperimentato aggiungendo gamberetti al classico […]

Pasta al sugo di zucchine trifolate, un tripudio di sapori estivi Con l’arrivo della primavera e dell’estate, molti di noi sentono il desiderio di piatti più leggeri e freschi, ma questo non […]

Gnocchi di patate al ragù, facciamoli in casa Se sei stanco della corsa quotidiana, prenditi il tempo per fare gli gnocchi di patate in casa. È tentante comprare quelli […]

Orata in crosta di patate Stupisci i tuoi famigliari con una ricetta speciale: Orata in crosta di patate. Un piatto delizioso e di semplice esecuzione, […]

Zucchine gratinate: un piatto estivo da gustare a casa Quando vado in vacanza, non c’è niente di meglio che alloggiare in un hotel con pensione completa, soprattutto per poter […]

Fusilli al pesto di spinaci, una delizia settembrina Settembre ci regala ancora l’abbondanza di verdure fresche dall’orto. Nei miei anni di esperienza, gli spinaci americani si […]

Tagliatelle agli agrumi: una delizia aromatica dalla Puglia Durante la mia recente vacanza nella meravigliosa Puglia, ho avuto il privilegio di assaporare e acquistare un olio d’oliva di […]

Banana Split "casalinga" In giornate estive torride, quando il caldo diventa insopportabile per cucinare, mi ritornano alla mente i tempi in cui […]

Risotto ai mirtilli ed erba cipollina Adoro i risotti, e questo risotto ai mirtilli ed erba cipollina è davvero straordinario. Tra tutte le varianti di risotto […]

Succo di mirtilli, prepariamolo in casa Oggi voglio preparare il succo di mirtilli, avendone a disposizione li ho usati per varie ricette. I succhi di frutta sono […]

Finferli al sugo di pomodoro I finferli sono un tesoro gastronomico, e se qualcuno te li offre, non puoi lasciarteli sfuggire. In questa ricetta, ti […]

Crauti cotti, come cuocerli al meglio Se hai mai fatto una gita sullo Stelvio, sicuramente avrai assaporato il delizioso panino con salsiccia o wurstel accompagnato […]

Salsa di pomodoro, la conserva per eccellenza Estate tempo di raccolta e di preparazione di conserve per i mesi freddi. Avendo i pomodori maturi, troppo per utilizzarli […]

Fusilli con zucca e pancetta I fusilli con zucca e pancetta è un primo adatto per chi, come me, ama la pasta. Amo cambiare e fare abbinamenti insoliti, […]

Fusilli "fantasia dell'orto" Fusilli “fantasia dell’orto” è un primo piatto che consente di utilizzare quello che la natura ci offre ad inizio stagione. […]