• Donatella ha inserito una nuova ricetta, Riso con verdure alla paprika 3 mesi, 3 settimane fa

    Il riso con verdure alla paprika è un piatto leggero ma al contempo sfizioso. Il semplice riso bollito con le verdure è un piatto noioso, ma se aggiungiamo un pizzico di paprika dolce lo renderemo più vi […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Mousse di pesche e yogurt greco 3 mesi, 3 settimane fa

    La mousse di pesche e yogurt greco è l’ideale con l’arrivo del caldo. Con l’uso dello yogurt greco è anche “dietetica”,  perfetta per essere servita come dessert a fine pasto o come merenda.

    Volendo, come in tu […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Grissini, come farli con l’esubero di lievito madre 3 mesi, 3 settimane fa

    Durante la quarantena ho conosciuto il lievito madre – cliccando qui vai ad una delle ricette della community -. Mi piace il profumo che si sprigiona in casa ogni volta che lo uso, ha un solo inconveniente, va […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Sciroppo di petali di rosa 4 mesi, 1 settimana fa

    Dopo lo sciroppo di fiori di sambuco vi presento lo sciroppo di petali di rosa. Ho conosciuto questo sciroppo durante l’ultima esposizione di Euroflora a Genova, nel 2018. Avendo nel mio giardino delle rose, tra […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Marmellata di fragole e mele 4 mesi, 1 settimana fa

    La marmellata di fragole e mele è una delle marmellate che mi piace preparare. Quando ho la frutta a disposizione preparare le marmellate mi rilassa.

    In questo periodo maturano le fragole ed ho voluto […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Pennette Philadelphia e noci 4 mesi, 2 settimane fa

    A differenza di una mia cara amica che decide il menù di ferragosto già da luglio, io tendo a decidere cosa cucinare quando manca mezz’ora al pranzo. Apro il frigo e decido in base a quello che trovo.
    Per p […]

  • Il profilo di Donatella è stato aggiornato 4 mesi, 2 settimane fa

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Risotto con salsiccia e mela 4 mesi, 2 settimane fa

    Il risotto con salsiccia e mela è una pietanza dal gusto particolare. Infatti, in questa ricetta ho voluto unire il gusto deciso della salsiccia di maiale con il gusto dolce della mela.
    L’ideale sarebbe usare le […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Torta con fiori di sambuco 4 mesi, 2 settimane fa

    La torta con fiori di sambuco è un dolce delicato e molto consigliato in primavera o in estate, le stagioni migliori per cogliere questi fiori.

    Con i fiori di sambuco si possono preparare molte cose, dallo […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Purea di mele 4 mesi, 2 settimane fa

    Facile da fare e leggero, la purea di mela è un dolce al cucchiaio sano e nutriente. Un dolce buono sia a merenda che a colazione.

    In questo periodo mi sono ritrovata con molte mele, ancora buone ma non più ” […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Come conservare i fiori di sambuco 4 mesi, 3 settimane fa

    Si possono conservare i fiori di sambuco? La risposta è si. Va detto che questa non è una vera e propria ricetta, è solo un modo per conservare il profumo e i colore dei fiori di sambuco.

    Il fiore di sambuco è […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Sciroppo di fiori di sambuco 4 mesi, 3 settimane fa

    Il sambuco è una pianta che fiorisce da metà maggio circa. Girando per la campagna in questo periodo si possono ammirare le piante piene di fiori molto profumati.
    È una pianta considerata magica da alcuni po […]

  • Staff e Foto del profilo di DonatellaDonatella ora sono amici 6 mesi fa

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Ossibuchi con polenta 6 mesi, 1 settimana fa

    Gli ossibuchi con polenta è un piatto tipicamente milanese. Un piatto unico molto ricco, che richiede attenzione e cura nella preparazione. Ha, inoltre, tempi di cottura abbastanza lunghi.

    La polenta è di p […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Carpaccio di bresaola o bresaola carpacciata 6 mesi, 1 settimana fa

    La bresaola è un tipico salume che si produce nella zona in cui vivo. Conosciuta in tutta Italia e nel mondo per le sue qualità, è leggera poverissima di grassi e risulta essere molto versatile in cucina. In ba […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Crostata con marmellata 6 mesi, 2 settimane fa

    In questi giorni che ci vedono chiusi in casa dobbiamo trovare qualcosa da fare per passare il tempo e cosa meglio della preparazione di una torta? Magari con l’aiuto dei figli, la crostata sembra un dolce […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Bruschette a sorpresa 6 mesi, 2 settimane fa

    Capita di acquistare troppo pane e non mangiarlo, il giorno dopo è raffermo e nessuno lo vuole più mangiare.

    Con il pane che avanza si possono fare delle ottime bruschette. Se avete un filone o un pane tipo p […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Farfalle al pesto di salvia e pancetta 8 mesi, 1 settimana fa

    Deliziamo il nostro palato con queste gustone farfalle al pesto di salvia e pacetta.

    Normalmente siamo portati a pensare che il pesto sia il classico alla genovese con basilico e pinoli, ma si può fare con […]

  • Donatella ha inserito una nuova ricetta, Risotto al limone 9 mesi, 4 settimane fa

    Questo risotto al limone è una ricetta facile e veloce. Un risotto dal sapore delicato, per quando vogliamo far contente le persone che amano il gusto del limone e lo metterebbero ovunque.