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Il succo di albicocche è un modo alternativo per gustare questo frutto estivo. Quest’anno la nostra pianta di albicocche ha deciso di darci tanti frutti, peccato che maturino tutti insieme e non riusciamo a […]

È un periodo in cui abbonda la frutta fresca, sia noi che i più piccoli amiamo le puree per cui cosa c’è di meglio che preparare una deliziona purea di albicocche e mele?

Considerato che le albicocche sono le […]

Gli spaghetti alle vongole hanno il sapore e il profumo del mare. Ho sempre considerato il pesce di mare difficile da cucinare, ma con pochi accorgimenti potete avere un piatto favoloso.
Per realizzare un piatti […]

La panna cotta è un dessert molto apprezzato, infatti esistono in commercio diversi preparati per la sua preparazione. Farlo senza l’aiuto di questi preparati è molto semplice, bastano infatti con pochi e s […]

Un ricetta semplice e veloce per preparare dei gustosi i porri al forno. I porri al forno sono ideali come contorno saporito.

I porri sono ortaggi dalle mille qualità. Ricchi di vitamine e sali minerali, […]

I cornetti di pasta sfoglia salati sono facili da realizzare. Con la pasta sfoglia pronta, infatti, si possono realizzare in pochi minuti innumerevoli e gustose preparazioni.
Personalmente trovo la pasta sfoglia […]

La ricetta per penne, ricotta e noce moscata mi è sempre piaciuta per la sua semplicità e velocità di esecuzione. Con solo tre ingredienti portiamo in tavola un primo piatto leggero ma sfizioso.

La dose di ri […]

Questa ricetta per le trote con verdurine al forno risulta essere deliziosa e semplice da preparare. Le trote si possono mangiare già dopo il passaggio in forno, se ne avete una quantità sufficiente, sarà un ot […]

Confettura di zucca cedrina, un gusto unico da provare! Quando si dice che non si finisce mai di imparare è proprio vero. Quest’anno ho scoperto l’esistenza della zucca cedrina, detta […]

Il riso con le verdure è una pietanza che ci può venire in aiuto quando non sappiamo cosa cucinare. Capita di guardare la dispensa sconsolate quando l’orto, in queste giornate autunnali, produce solo insalata e q […]

Il caco, frutto di stagione dal bel colore arancio acceso, o lo ami o non lo puoi vedere. È un frutto che ha una consistenza particolare, che io non amo. Avendo amici che mi omaggiano di questi dolci frutti, ho […]

Insalata di patate con prezzemolo La patata è la regina della cucina, piace a tutti ed è molto versatile. Questo tubero è facile da conservare (in luogo fresco e bu […]

I fagottini autunnali sono l’ideale per queste fredde giornate autunnali. La ricetta è molto semplice. Infatti, con la pasta sfoglia e le mele si possono fare dei dolci semplici e deliziosi che sembrano usciti […]

Le mele cotte sono il dessert “da nonni”. Nell’immaginario collettivo sono spesso associate a quando non si sta particolarmente bene e ci si deve mantenere leggeri, ma in realtà risultano essere di un buono che […]

Non tutti hanno la fortuna di vivere a ridosso del mare. Vivendo in montagna è molto difficile trovare del vero pesce fresco e uso spesso il pesce congelato. Questa ricetta dei filetti di orata al forno per me è i […]

Con l’arrivo dell’autunno i pomodori smettono di maturare e potremmo ritrovarci, soprattutto chi ha la fortuna di avere un piccolo orto come me, con pomodori verdi da utilizzare. Cosa fare di questi pomodori […]

Adoro i risotti e cerco sempre nuovi modi per gustarlo. Questa volta ne ho scelto uno vegetariano e leggero: risotto mele e noci.

È possibile primo piatto saporito, che unisce il sapore della mela con quello […]

Costine di maiale in padella Le costine di maiale in padella sono una delizia da gustare durante i primi freddi. La preparazione richiede un tempo di cottura […]

Il riso con verdure alla paprika è un piatto leggero ma al contempo sfizioso. Il semplice riso bollito con le verdure è un piatto noioso, ma se aggiungiamo un pizzico di paprika dolce lo renderemo più vi […]

La mousse di pesche e yogurt greco è l’ideale con l’arrivo del caldo. Con l’uso dello yogurt greco è anche “dietetica”,  perfetta per essere servita come dessert a fine pasto o come merenda.

Volendo, come in tu […]