Luigi

Con l’arrivo delle feste, soprattutto quelle di Natale, arrivano anche le prelibatezze culinarie tipiche. I turdilli sono appunto un dolce tipico della cultura culinaria calabrese.

È usanza preparare i […]

Frittata farcita: il rotolo d'oro – semplice e gustoso Oggi vi presento una ricetta irresistibile: la frittata farcita, nota anche come rotolo d’oro o rotolo di frittata. Chi mi conosce […]

La crema al caffè è un fresco dessert al cucchiaio che solitamente si gusta nei bar. Con questa ricetta è possibile farla anche comodamente a casa per potervela gustare quando lo si desidera.

La crema al ca […]

Potrà sembrare strano ma la cucina mi rilassa. A volte sperimentare manda via lo stress accumulato in ufficio. Ed ecco qui una mia nuova sperimentazione: involtini di arista con ricotta e pistacchio.

È una i […]

Insalata di polpo, un piatto gustoso e leggero Tra le insalate quella che maggiormente preferisco è l’insalata di polpo. È un gustoso antipasto tipico della cucina m […]

Insalata di pollo, una ricetta estiva per eccellenza L’insalata di pollo, leggera e deliziosamente gustosa, rappresenta un classico culinario estivo. Questo piatto versatile può […]

Un ricetta semplice e veloce per preparare dei gustosi i porri al forno. I porri al forno sono ideali come contorno saporito.

I porri sono ortaggi dalle mille qualità. Ricchi di vitamine e sali minerali, […]