• Luigi ha inserito una nuova ricetta, Turdilli, la ricetta di un dolce tipico calabrese 4 anni, 5 mesi fa

    Con l’arrivo delle feste, soprattutto quelle di Natale, arrivano anche le prelibatezze culinarie tipiche. I turdilli sono appunto un dolce tipico della cultura culinaria calabrese.

    È usanza preparare i […]

  • Luigi ha inserito una nuova ricetta, Castagne al microonde 4 anni, 6 mesi fa

    Una facile e veloce ricetta per gustare delle ottime castagne. Servono solo tre cose: le castagne, un po’ di acqua e un forno a microonde.

    Questa ricetta delle castagne al microonde è molto pratica e utile […]

  • Luigi ha inserito una nuova ricetta, Patate mpacchiuse, la ricetta originale o quasi 4 anni, 7 mesi fa

    La Calabria è una regione meravigliosa anche per quanto riguarda le specialità culinarie. Tradizioni e gusti di un tempo che è bene riscoprire. Questa volta vi presento la ricetta delle patate mpacchiuse (p […]

  • Luigi ha inserito una nuova ricetta, Frittata farcita: il rotolo d’oro – semplice e gustoso 4 anni, 8 mesi fa

    Frittata farcita: il rotolo d'oro – semplice e gustoso Oggi vi presento una ricetta irresistibile: la frittata farcita, nota anche come rotolo d’oro o rotolo di frittata. Chi mi conosce […]

  • Luigi ha inserito una nuova ricetta, Crema al caffè fatta in casa 4 anni, 9 mesi fa

    La crema al caffè è un fresco dessert al cucchiaio che solitamente si gusta nei bar. Con questa ricetta è possibile farla anche comodamente a casa per potervela gustare quando lo si desidera.

    La crema al ca […]

  • Luigi ha inserito una nuova ricetta, Fare il caffè shakerato senza shaker 4 anni, 9 mesi fa

    Con l’estate cresce la voglia di drink freschi per superare le giornate afose. Allora, cosa c’è di meglio di un gustoso caffè shakerato?

    Il caffè shakerato è una bevanda dolce e vellutata capace di unire il vig […]

  • Luigi ha inserito una nuova ricetta, Involtini di arista con ricotta e pistacchio 4 anni, 9 mesi fa

    Potrà sembrare strano ma la cucina mi rilassa. A volte sperimentare manda via lo stress accumulato in ufficio. Ed ecco qui una mia nuova sperimentazione: involtini di arista con ricotta e pistacchio.

    È una i […]

  • Luigi ha inserito una nuova ricetta, Insalata di polpo, un piatto gustoso e leggero 4 anni, 9 mesi fa

    Insalata di polpo, un piatto gustoso e leggero Tra le insalate quella che maggiormente preferisco è l’insalata di polpo. È un gustoso antipasto tipico della cucina m […]

  • Luigi ha inserito una nuova ricetta, Insalata di pollo, una ricetta estiva per eccellenza 4 anni, 9 mesi fa

    Insalata di pollo, una ricetta estiva per eccellenza L’insalata di pollo, leggera e deliziosamente gustosa, rappresenta un classico culinario estivo. Questo piatto versatile può […]

  • Luigi ha inserito una nuova ricetta, Porri al forno, una semplice e gustosa ricetta 5 anni, 1 mese fa

    Un ricetta semplice e veloce per preparare dei gustosi i porri al forno. I porri al forno sono ideali come contorno saporito.

    I porri sono ortaggi dalle mille qualità. Ricchi di vitamine e sali minerali, […]

  • Rita Mazzone ha inserito una nuova ricetta, Lievito madre o pasta madre, come farlo a casa 6 anni, 1 mese fa

    Spieghiamo brevemente cos’è il lievito madre o, conosciuto anche come, pasta madre. È un composto fatto di farina e acqua che può essere arricchito con un agente attivatore naturale quale miele o un pezzetto di me […]

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