Flusso attività

Fagioli con salsiccetta Sono abbastanza grande da ricordare i film con Bud Spencer e Terence Hillm con le padelle piene di fagioli fumanti. Fagioli […]

Polenta condita Quando preparo la polenta, preferisco farne una quantità generosa, sia perché non si sa mai quanto possa essere vorace la c […]

Insalata di tonno e fagioli con pomodorini Oggi vogliamo condividere con voi una deliziosa e rapida ricetta per un pasto leggero: l’insalata di tonno e fagioli, […]

Salsiccia in padella, un pasto veloce da preparare Capita di non avere molto tempo da dedicare alla cucina e questa ricetta ci viene in aiuto. Infatti, la salsiccia in padella […]

Risotto alla milanese con ossobuco di recupero Oggi vi presento la mia rivisitazione del risotto alla milanese con ossobuco, una idea per queste giornate invernali. Durante […]

Panun dolce ricco, la ricetta tradizionale Ecco una preziosa ricetta tradizionale: il “panun dolce ricco”. Originariamente preparato con impasto di pane di segale, noci […]

Banana bread, delizioso dolce alla banana Anni fa i miei figli sono stati in Australia per un lungo periodo, quando sono tornati ricordavano con nostalgia le colazioni […]

Insalata russa L’insalata russa è sempre presente sulle tavole delle feste, si trova in ogni supermercato, viene servita con gli antipasti ed è g […]

Ogni tanto mi capitano giornate in cui ho bisogno di “usare le mani”, quale attività migliore che mettere le mani in pasta? Decido quindi di preparare a mano le tagliatelle per preparare delle gustosissime […]

Filejia con cipolle stufate Ho provato questa pasta durante le mie vacanze vicino Tropea, chi c’è stato sa che lì le cipolle le mettono ovunque. Con ragione p […]

L’autunno avanza e con il freddo anche la voglia di dolci. Questa torta è indicata per chi ha voglia di dolce, ama le mele, ma soprattutto vuole restare leggero, perché la quantità di frutta è veramente alt […]

Cocktail di gamberi, un antipasto delicato Il cocktail di gamberi è un antipasto delicato che si fa spazio spesso sulle tavole prima dei pranzi e delle cene. È diventato o […]

Una ricetta che porta in mare in tavola. Una ricetta molto semplice ma che da un risultato stupefacente, parliamo del polpo in cassuola.
Il polpo con la sua carne tenera e soda si presta a innumerevoli […]

La stagione degli agrumi è iniziata e cosa è possibile con questi succosi frutti? Tra le tante cose che possiamo fare c’è anche una deliziosa e semplice marmellata di mandarini.
In questa ricetta, molto se […]

Ognuno di noi ha almeno un piatto legato a un ricordo speciale. I sapori, gli odori e i suoni della cucina sono capaci di riportare alla mente immagini lontane, ricordi preziosi come gioielli custoditi in quello […]

Fragranti frittelle di mele dal cuore tenero e succoso, aromatizzate con rum e la nota elegante e speziata della cannella con l’aggiunta di uvetta.
Ottime da servire per merenda o a fine pasto, le frittelle di […]

Come ha scritto il nostro amico Luigi nella sua ricetta per realizzare la farina di castagne con questo ingrediente base è possibile realizzare innumerevoli ricette.

Oggi io vi presento la ricetta per creare in […]

Straccetti di pollo alle erbe Apprezzo sempre di più il pollo, carne leggera e versatile, specialmente il petto, che può essere preparato velocemente in f […]